por Scientific American.
por Instituto Nacional de la Nutrición (México). División de Nutrición | Perez Hidalgo, Carlos [editor].
por Ramírez Hernández, Juan [autor] | Instituto Nacional de la Nutrición (México). División de Nutrición. Biblioteca.
por Instituto Nacional de la Nutrición (México). División de Nutrición | Perez Hidalgo, Carlos.
por Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos.
por Zubirán, Salvador, 1898- [autor] | Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Estudios sobre la Universidad.