TY - BOOK TI - Operaciones básicas de catering: guía para el docente y solucionario SN - 9788483649947 AV - TX911.5 O64 PY - 2012///] CY - Antequera, Málaga PB - Innovación y Cualificación KW - Hoteles KW - Administracion KW - Estudio y enseñanza KW - Servicios de alimentos N1 - "Certificado de profesionalidad, HOTR0308 " --Cubierta ER -