TY  - BOOK
AU  - Yoe,Charles E.
TI  - Principles of risk analysis: decision making under uncertainty 
T2  - Food science & technology
SN  - 9781439857496 (empastado, cubierta dura)
AV  - T57.95 Y65
U1  - 658.15/5 23
PY  - 2012///]
CY  - Boca Raton, Florida
PB  - CRC Press
KW  - Toma de decisiones
KW  - Evaluación de riesgos
ER  -