Yoe, Charles E., <br/><br/>
Principles of risk analysis :  decision making under uncertainty / 
Charles Yoe 
 - xxi, 561 páginas :  ilustraciones 
 - Food science & technology .
 - Food science and technology (CRC Press) .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9781439857496 (empastado, cubierta dura) 1439857490 (empastado, cubierta dura) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Toma de decisiones<br/>Evaluación de riesgos
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>T57.95  / Y65 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.15/5