Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Ingeniería. Posgrado
Catálogo de la Biblioteca "Dr. Enzo Levi”

Estado actual de la industria de fermentaciones y estado y -orientaciones de la industria alimenticia moderna / por Vic-tor R. Santamarina

Por: Santamarina Guerra, Victor RTipo de material: TextoTextoSeries Tecnología serie 6. Ingeniería química ; no.1Detalles de publicación: La Habana, Cuba : y Técnica Descripción: 36 pTema(s): Fermentación - Industria - DesarrolloOtra clasificación: UH 6-1T 1968
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Biblioteca "Dr. Enzo Levi” Conjunto sur, Edificio de Posgrado de la Facultad de Ingeniería

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