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Tamime and Robinson's yoghurt : science and technology / edited by A. Y. Tamime and R. K. Robinson
Tipo de material:
TextoEditor: Boca Raton, Florida : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead, c2007Edición: 3rd edDescripción: 791 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 1-4200-4453-2 (CRC); 978-1-4200-4453-9 (CRC)Tema(s): Yogurt | Industria del yogurtClasificación LoC:SF275.Y6 | T36 2007
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Libros Libros | Coleccion General | SF275.Y6 T36 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 124264 |
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compra 2013/06/06 3739.00
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